Lody domowe – czy warto robić Dodaj do ulubionych

Lody są ulubionym letnim, słodkim przysmakiem naszych milusińskich i nie ma się temu co dziwić. Często staramy się ograniczyć tego typu słodkości sądząc, że są niezdrowe i dostarczają organizmowi pustych kalorii. A jak to jest z lodami domowymi? Czy warto je serwować naszym dzieciom?

raphotography photoxpress.com raphotography photoxpress.com

Dość proste a nieco trwalsze są sorbety. Do zrobienia sorbetu wystarczą owoce, cukier oraz woda. Owoce (np. maliny, truskawki czy jagody) wystarczy zmiksować z cukrem oraz wodą i uzyskana masę włożyć do maszynki do lodów, celem uzyskania idealnej konsystencji. Nie jest to trudne, a same możemy zdecydować ile zastosujemy cukru i jakie składniki dodamy do naszych lodów. To duża zaleta takich lodów, dobierając samodzielnie składniki mamy pewność co do ich jakości oraz pochodzenia.

Minus lodów domowych jest taki, że ich zrobienie, mimo iż łatwe, wymaga jednak od nas nieco wolnego czasu. Ponadto dla uzyskania konsystencji takiej, jak konsystencja lodów i sorbetów dostępnych w sklepie, konieczne będzie zaopatrzenie się w maszynkę do lodów. Jej koszt zależnie od producenta i jakości będzie się wahał od 100 do nawet 1000 zł. Ponadto wybór odpowiedniej maszynki do lodów nie jest sprawą tak prostą jak mogłoby się wydawać.

Działanie maszynki do lodów polega na tym, że podczas kręcenia odbywa się jednocześnie chłodzenie, co pozwala uniknąć powstawania kryształków lodu w masie, co więcej sprawia, że domowe lody są bardziej puszyste. Kupując maszynę do lodów trzeba przede wszystkim wziąć pod uwagę wielkość misy, w której odbywa się kręcenie lodów. Jeśli zamierzamy robić lody często nabiera to szczególnego znaczenia, ponieważ dobrze jest jeśli misa cały czas ma swoje stałe miejsce w zamrażalce.

Wiele matek obawia się, że lody są zbyt kaloryczne dla dzieci i mogą doprowadzić do otyłości maluchów. Dla nas kobiet lody wydają się niebezpieczne, gdyż mogą przyprawić o brzydką fałdkę wokół bioder. Jednak jest w tym wiele przesady, ponieważ lody są jednym z mniej kalorycznych deserów, co więcej są już dostępne w sklepach w wersjach dietetycznych. Jeśli zaś chodzi o lody domowe, można również przygotować je w wersji light. By takie były, wystarczy użyć o kilka dekagramów mniej cukru, dolać do masy mleko odtłuszczone i użyć chudej śmietany lub jogurtu. Każdy składnik ma znaczenie, a na węglowodanach można przecież oszczędzić.

Oceń:
Podziel się:

Wasze komentarze i dyskusje

Nie ma jeszcze komentarzy.

Z punktu do punktu